乐鱼体育官网合法吗:持久保存脱水香菜的做法

　　香菜八成做为菜品增香提味儿的装点，用量少但很重要。一般买一小把香菜，做个汤底子用不完，放冰箱里过不了两天就不新鲜了，很糟蹋。并且，香菜有时分很贵，但假如赶上季节性丰盈，又会很廉价，今日这样的解决办法，咱们我们能够使用香菜廉价的时分多买一些，做成脱水香菜，就能够长时刻保存，待到做汤的时分，热汤一泡，香菜就好像茶叶般舒打开，滋味一点儿不减，当然口感上与新鲜香菜会有些不同，不过也挺好吃的，在香菜比较贵的时节，肯定是个很好的挑选。

　　水欢腾后把香菜放到淡盐里焯水10秒钟左右（加盐为了坚持香菜的碧绿，焯水时刻不能长，不然就烂了）

　　过好冷水之后，用厨房纸巾把剩余的水吸干，用晾衣架把香菜根根分隔晾在架子上

　　汤做好了之后，把香菜再剪碎一点点，直接放入热汤中，香菜就像茶叶般舒打开了，香味不减，色彩仍然碧绿哦。这是我用热水冲泡开的。

　　这办法养分、滋味不丢失，很合适香菜大批量上市的时分多买一些，长时刻保存，待到冬季做汤时随时取用。

　　然后放冰箱保存（香菜低温下成长变得缓慢，由于有水养，坚持了香菜的根本生机，记住每天换次水）这样的状况下，香菜能坚持15天新鲜（这样的解决办法适用于买了一小把香菜，一次又用不完，未来几天又暂时用不到香菜，需求短期保存的状况）